Batič Rosé 2021
| Kategorie: | Růžová vína |
|---|
Ročník - 2021
Cuveé - Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 40 %
Polosuché
Spontánní fermentace
12,5% vol.
0,75 l
Pro své bohaté tělo, ovocnost a nádech mladého měsíce působí víno v ústech příjemně a harmonicky. Hrozny dozrávají ve vybraných polohách starších vinic Cabernet Sauvignon. Po vybrané sklizni byly hrozny lisovány podle staré metody. Následně kvasí vlastními kvasinkami v nerezových nádobách. Pozůstatek sofistikovaných bublinek ve víně je odrazem velké lásky, kterou vinař věnoval této odrůdě a pěstování vína.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Farma a vinice Batič jsou známé organicky pěstovaným ovocem a hrozny, což se odráží ve vínech, které produkují a které jsou vyrobena se stejnou čistě přírodní filozofií. Vinice se nehnojí ani se nepoužívá žádná chemie - půda je oseta trávou a vinná réva je hustě osázená.
